Hoy nos comparte este texto la Dra. Lupita Pineda Bahena, ella es Alergóloga Pediatra y nos cuenta un poco de que pasa con la alimentación complementaria, es decir, cuando tu bebé empieza a consumir alimentos sólidos y nos da una probadita de las diferencias entre la alimentación tradicional, osea papillas, y el BLW, que consiste en darle al bebé comida sólida sin molerla.
En este tema fuimos muy tradicionales con el changuito, empezamos con papillas de frutas, seguimos con cereales, verduras y al final carnes; todo repitiendo durante 3 días cualquier alimento nuevo para detectar si había alguna reacción alérgica y nos fue muy bien. Además de las papillas, lo que fui haciendo fue darle a él pedazos de comida más grandes sin moler, como tomando un poco de lo que me gusto del BLW, por ejemplo si el changuito comía papilla de zanahoria, le daba un trozo grande cocido de zanahoria, así el también fue explorando qué onda con esta actividad nueva que es comer.
Uno de los tips que me dieron fue sazonar la comida, lo cual es básico, el changuito no había probado alimento alguno yo pensé que no había problema y obvio que no le gustaban nada mis papillas y amaba el gerber, pero sazonando un poco y probando antes de darle, solucionamos este problema.
Cuando llevábamos unos meses, lo que empece a hacer fue moler o picar muy fino lo que nosotros comíamos y así llegamos al punto donde hoy el changuito con sus 13 meses come de todo y es un super paro, no tenemos que correr a casa si salimos y decidimos comer fuera.
Pero bueno les comparto el artículo de la Dra. Pineda y al final encontrarán sus datos para que puedan contactarla.
[Obviamente hay un tema de opiniones propias, nos somos la verdad absoluta, les recomiendo que de igual manera consulten a su pediatra o a la Dra. Lupita por cualquier duda que les llegará a generar este texto.]
ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA.
La alimentación de un bebé, es uno de los temas más
preocupantes para los padres, además de que existen muchas controversias al
respecto.
La lactancia materna es una de las estrategias en salud
pública más eficaces para reducir las muertes infantiles, por lo que la
Organización Mundial de la Salud la recomienda de forma exclusiva durante los primeros 6 meses de vida; ningún
otro alimento o bebida es aceptado, ni siquiera agua, exceptuando las sales de hidratación
oral, gotas y los jarabes (vitaminas, minerales y medicamentos).
La leche materna cubre las necesidades
nutricionales para un adecuado crecimiento y desarrollo físico y desde el punto
de vista emocional asegura el establecimiento de un buen vínculo madre-hijo y
una relación de apego seguro con la madre, ambos esenciales para un correcto
desarrollo. Sin embargo a partir de los
6 meses, la leche por sí misma no es suficiente; es necesario agregar otros
alimentos para dar la cantidad suficiente de nutrientes y energía.
La lista de alimentos que se pueden introducir es muy amplia
y puede realizarse a través de purés o papillas entre el cuarto y sexto mes o a
través del método baby-led weaning después del sexto mes; esto dependiendo de
las preferencias maternas, así como del desarrollo psicomotor de cada niño. El
orden de introducción de los alimentos también ha sido un tema muy
controversial rodeado de creencias y mitos, por lo tanto es importante que se
abarquen diferentes puntos en este tema.
¿Cómo saber si mi
bebé esta listo?
Según la Asociación Española de Pediatría y la Academia
Americana de Pediatría existen 4 aspectos fundamentales que nos hacen pensar
que el niño esta preparado para iniciar la alimentación complementaria
- Se mantiene sentado: Esto nos ayuda de alguna manera a ver el grado de maduración de la musculatura orofaríngea y digestiva.
- Desaparición del reflejo de extrusión: éste reflejo se encuentra presente al nacimiento y es protector los primeros meses de vida, cuando desaparece es mucho mas probable que el niño acepte los alimentos o las nuevas texturas.
- Muestra interés por otros alimentos
- Sabe mostrar hambre y saciedad.
¿Papillas ó BLW?
Las papillas se han utilizado desde hace muchos años, con la
finalidad de realizar la transición entre la leche y los alimentos sólidos, de
forma más práctica y segura, además de que se pueden combinar una gran cantidad
de alimentos en un mismo puré.
El método Baby Led Weaning se refiere a la introducción de
sólidos sin pasar por la etapa de puré, y tratando que el niño decida qué y
cuánto comer.
Cada uno de estos métodos tiene sus pros y contras como veremos
a continuación.
PAPILLAS
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BABY
LED WEANING
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PROS
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Se pueden dar
gran variedad de nutrientes al combinar alimentos.
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El niño se involucra en el proceso de alimentación, el
puede decidir qué y cuánto comer.
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No hay riesgo
de atragantamiento.
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Util para las habilidades neuromotoras.
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Buena
aceptación del bebé.
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El estar en contacto con diferentes texturas, hace que el niño tenga mayor aceptación a todos los grupos de alimentos.
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CONTRAS
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Mayor riesgo de
sobrealimentar al bebé.
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Si los alimentos no se cortan de forma adecuada, existe un
riesgo importante de atragantamiento.
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El cuidador
alimenta al bebé, no dando la oportunidad de desarrollar habilidades.
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Los papás a menudo se enfocan en dar
frutas y verduras, por lo que dejan fuera muchos grupos de alimentos.
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Hay poca
variedad de texturas.
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¿Qué alimentos ofrezco?
Hace algunos años, la creencia general indicaba que los
alimentos tenían que retrasarse o introducirse de manera tardía; en la
actualidad se sugiere introducir cualquier alimento “saludable”, incluyendo
todos los grupos alimenticios (verduras, frutas, carnes, cereales, etc). Se
sugiere que se incluyan los alimentos que consuman normalmente en la familia.
¿Qué alimentos
evitar?
Hay que tener especial cuidado con alimentos con sal o
azúcar añadidos, alimentos crudos, leche entera, miel, comida rápida y/o
chatarra, refrescos y bebidas azucaradas.
¿Cuánto es normal
que coman?
Al inicio es normal que los bebés coman poco, ya que apenas
están descubriendo sabores y texturas; por lo tanto no hay que obsesionarse con
las cantidades, cada niño comerá de acuerdo a sus gustos y necesidades.
¿Qué
precauciones debo tener?
El bebé siempre debe comer supervisado por un adulto,
debe permanecer erguido. No ofrecer frutos secos o semillas enteras, retira los
huesos (aceitunas) parte en mitades o trozos aquellos alimentos redondos que
puedan obstruir la vía aérea (uvas, aceitunas, salchichas)
¿Alergias?
En un niño con antecedentes de alergia en la familia (padres
o hermanos) se sugiere tener mayor precaución al introducir alimentos nuevos,
sin embargo no es necesario excluir alimentos desde el inicio.
En conclusión, el inicio de la alimentación complementaria
es un periodo de transición en el cual el niño se acerca un poco a las
costumbres y tradiciones de acuerdo al entorno en que se encuentra, hay que
tratar de llevarlo de una manera divertida, sin imposiciones, para lograr que
tenga una mejor aceptación.
